No âmbito do projeto “Lixo Zero – Lutar contra a poluição dos oceanos”, apoiado pela Embaixada de Portugal e pelo Camões, I.P., através do Fundo de Pequenos Projetos, a Associação Zéro Déchet Sénégal lançou a operação “Meu restaurante zero lixo”, que visa comprometer o maior número possível de restaurantes da costa de Dakar na eliminação de três grandes tipos de resíduos de plástico: garrafas de plástico, palhinhas e cápsulas de café.
No dia 1 de fevereiro de 2021, por ocasião do lançamento da iniciativa, na presença do Embaixador de Portugal, o Copacabana Surf Village, um restaurante localizado na praia de Virage em Dakar, foi o primeiro restaurante a ser premiado com a certificação "Meu restaurante zero lixo".
Com o lançamento de uma campanha de comunicação, espera-se atribuir a certificação a dez outros restaurantes até ao fim de fevereiro.
